[Recette] Onigiris

**Hakag@minoShankusu** Mer 20 Jan - 9:27

Yeah !!! Onigiri ? Onigiri !!
L'onigiri est l'équivalent de nos sandwichs
C'est assez simple à préparer:

Il vous faut pour cela:
du riz gluant
Une feuille d'algue nori
du sel
une garniture du genre saumon, thon, poulet, poireau,mayonaise,sauce soja...

Cuire 5 tasses de riz comme de coutume dans un grand volume d'eau car le riz japonais glonfle à la cuisson!

Quand le riz est cuit, le sortir du feu et l'égouter.
Mouiller ses mains dans un bol d'eau salée.
Faire une premiere boule de taille moyenne, creuser un petit puit dans la boule et y incorporer la garniture (mélange thon mayo ou saumon soja,etc...) puis faire une seconde petite boule, refermer le tout, et faire en sorte que la boule prenne la forme d'un joli triangle arondi! ^^
En général on peut mettre ce que l'on veut dans ses onigiris c'est pourquoi il peut etre comparé a nos sandwichs qui se déclinent en toutes sortes!
Ensuite couper un petit rectangle d'algue nori de sorte qu'un des cotes plats soit a moitié recouvert par l'algue.
C'est pret! Vous pouvez parsemer la boulette de riz de graines de sésame ou rajouter un peu de vinaigre japonais!
REGALEZ VOUS!!!

BON APPETIT! (itadakimass!) source : Onigirichan.oldiblog.com
Personellement , cette recette m'est facinante !! "Sandwichs" japonais !!! Quand je surfais sur le net et que j'ai trouvé ca !! J'ai tout de suite testé (raté 2 fois) MAIS ! Une fois réussi , et selon es goût et SURTOUT quand on est amateur de riz , ca devient un vrai délice !

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